O chef master de classe mundial Nobuyuki 'Nobu' Matsuhisa expande seu império homônimo com seu primeiro restaurante na África. Sua mistura inovadora de culinária japonesa de estilo clássico incorpora frutos do mar sul-africanos e especiarias indígenas. O Nobu Lounge, no andar superior, oferece uma seleção de sakes, vinhos de ameixa, cervejas japonesas e coquetéis à base de saquê e shochu. Uma ampla escada em forma de leque leva à sala de jantar e ao balcão de sushi, emoldurada por uma luz de origami texturizada e translúcida que desliza pelo teto. Não é estranho às influências culinárias internacionais, o Nobu dá à culinária japonesa clássica um toque contemporâneo. Omakase significa do Chefs Heart - como nosso convidado, você experimentará um menu especial elaborado ao seu gosto pelo nosso chefe de cozinha Nobu. O Nobu está aberto a hóspedes e visitantes diurnos diariamente das 18:00 às 23:00.

Situado no centro do átrio do resort está o Vista Bar & Lounge que, como o próprio nome sugere,

oferece vistas panorâmicas incríveis da Montanha da Mesa. O Vista serve uma seleção de lanches leves criativos e oferece um chá da tarde diariamente, com prazeres doces da confeitaria e uma ampla seleção de chás de todo o mundo. À noite, o Vista se transforma em um bar sofisticado que oferece uma variedade de vinhos e coquetéis. No Vista Bar & Lounge, os hóspedes podem desfrutar do pequeno-almoço das 06:00 h às 11:00 h. Refeições durante todo o dia servidas das 12h00 às 22h00, chá da tarde das 14h00 às 17h00 e um menu sul-africano exclusivo das 18h00 às 22h00. Um menu completo de bebidas também está disponível das 11h00 às 23h00.

Localizado em uma das exuberantes ilhas privadas, o restaurante Isola oferece refeições frescas inspiradas no verão; incluindo saladas, wraps e tigelas de poke, bem como uma seleção exclusiva de coquetéis para tornar a experiência à beira da piscina ainda mais memorável. Isola está aberta apenas aos residentes das 12h00 às 17h00. O serviço à beira da piscina está disponível das 07:00 às 19:00.

Com quase 700 referências, a One&Only Cape Town apresenta uma das coleções de vinhos mais equilibradas e diversificadas do continente. O Wine Studio é um espaço elegante e sofisticado que apresenta uma amostra da impressionante oferta do resort e é onde os hóspedes do resort podem descobrir viagens de vinho sensacionais, como as experiências Sip & Savour e Wine Blending. O espaço também está aberto diariamente a todos entre as 16h00 às 19h para walk-ins e a chance de interagir com o Resort Head Sommelier, Luvo Ntezo, sobre um copo de vinho, bem como para os visitantes que reservaram uma experiência especial do Chá da Tarde com o MCC Degustação.

O Wine Studio está ainda disponível como uma sala de jantar privada e oferece a tela perfeita para hospedar uma variedade de celebrações, desde coquetéis a jantares formais. Permita que a equipe One&Only Cape Town de chefs altamente treinados e experientes para preparar o menu perfeito para se adequar à ocasião, de acordo com suas preferências, e com a opção de emparelhamento especializado de vinhos da Luvo. Alternativamente, trate amigos ou parceiros de negócios com uma degustação de vinhos, gim ou uísque hospedados em particular com lanches, seguido de jantar em um dos sensacionais restaurantes do resort.