Proponemos una experiencia completa de cacao y chocolate en la que se busque resaltar y poner en valor la altísima calidad del cacao Ecuatoriano así como el trabajo de los agricultores que cultivan en sus fincas la famosa pepa de oro.
Duración Total del recorrido: 2 Horas aproximadamente.

Primera parte 30 minutos: Huerta de Cacao
Particularidades del cultivo de cacao fino de aroma, resaltando la importancia de que el cultivo de cacao fino este asociado a otros árboles frutales y maderables propios de la huerta tradicional Montubia.
Principales características genéticas del cacao nacional fino de aroma y su importancia en el banco genético mundial.
Cosecha y degustación de mazorcas frescas de cacao.

Segunda parte 30 minutos: Elaboración de chocolate artesanal.
Explicación breve del proceso de post cosecha y su importancia a la hora de realizar chocolate Premium.
Elaboración de chocolate artesanal en molino de mano: Los participantes que deseen pueden colaborar en la fabricación seleccionando, tostando, pelando y moliendo el cacao.
Opciones de endulzante y dos opciones de esencias orgánicas para mezclar con el chocolate artesanal

Tercera parte: 40 minutos: Cata de chocolate Pacari
Indicaciones sobre los principales aspectos a considerar a la hora de catar un chocolate elaborado con cacao fino de aroma.
Cata de 5 chocolates Pacari ganadores todos de medallas de oro y plata en los International Chocolate Awards.

Precios por persona
De 1 a 3 USD 50,00
De 3 a 10 USD 30,00
De 10 a 20 USD 20,00
Favor agregar 22% de impuestos

Tiempo de anticipación para reserva del tour:
Es necesario avisar en Recepción con 5 días de anticipación con el fin de poder organizar las actividades.