La producción de cacao indígena representa una de las principales fuentes de ingresos para los agricultores de la región. Reúnase con los agricultores locales que suministran granos a un chocolatero francés. Conozca el cultivo del cacao Fino de Aroma y los pasos adicionales que los agricultores toman en la producción para aumentar la cadena de valor. Endulza tu tarde aprendiendo a hacer chocolate de grano a barra. Mientras esté en la granja, también explorará los ecosistemas únicos y diversos de la agricultura amazónica.

Dirigido por expertos indígenas en el Amazonas, adéntrate en las profundidades de la selva primaria y secundaria para descubrir una miríada de flora y fauna. La Amazonía alberga hasta 80 000 especies de plantas, de las cuales más de 40 000 especies desempeñan un papel fundamental en la regulación del clima mundial y el mantenimiento del ciclo del agua local. Los bosques que forman albergan la enorme variedad de animales que se encuentran en el Amazonas.

Otro aspecto importante de la biodiversidad del Amazonas son los compuestos que producen, algunos de los cuales se utilizan para la medicina y la agricultura. Para el pueblo amazónico, las plantas son una fuente de alimento y se utilizan para mantener los medios de vida locales y su economía.

Adéntrate en la selva tropical primaria y secundaria para descubrir una miríada de flora y fauna, incluidas siete especies de tucán, potoos de cola larga y gigantescos cebos. Suba a bordo de una canoa y deslícese tranquilamente por un afluente con su guía de la selva para experimentar la maravilla ecológica del Amazonas como uno de los mayores sumideros de carbono del mundo. Los huéspedes están invitados a salir de la canoa en un kayak para remar en solitario.

Estarás hospedado por Don Bargas, un miembro de la comunidad que ha experimentado el impacto social y económico que ha cambiado la vida del acceso al agua limpia. Serás bienvenido a su vida y experimentarás una verdadera inmersión cultural. Ponte manos a la obra y únete a un agricultor local para que te ayude a llevar a cabo algunas de sus actividades diarias, como plantar semillas, buscar agua del río y cosechar productos de una granja organizada y productiva en un concepto llamado «Chacra».

Únase a nuestros chefs kichwa indígenas para una lección de cocina tradicional en la «Choza», una estructura típica en la que una familia y una comunidad se reúnen para cocinar y comer. Transforma ingredientes locales exóticos e inusuales en deliciosos platos tradicionales, como pescado envuelto en hojas de palma. Vive la verdadera experiencia de la granja a la mesa y disfruta de los frutos de tu trabajo en la cena.