Abre para los servicios de desayuno, almuerzo y cena.

The Kitchen at Trogon es creativa, colorida, fresca y que tiene en cuenta cuidadosamente el entorno de montaña, al crear las diferentes propuestas de platos. Los platos costarricenses se combinan con los internacionales, para crear una propuesta única y de buen gusto.

Muchos de los ingredientes, incluidas frutas como la papaya chilena, los higos y las manzanas, provienen de los jardines del hotel. Otras verduras del jardín hidropónico del hotel y truchas se cultivan aquí en los propios estanques.

Existe toda una filosofía de apoyar a la comunidad local a la hora de comprar productos, lo que enriquece el compromiso con el crecimiento sostenible.

El Restaurante ofrece servicios de desayuno, almuerzo y cena.

La cocina en Trogon es creativa, colorida, fresca y una que respeta y considera el ambiente alredor en su creación. Los platos costarricenses se combinan con los internaciones, para ofrecer una propuesta única y deliciosa.

Muchos de los ingredientes, incluidas varias frutas, como la papaya chilena, el tomate de palo, los higos y las manzanas, proceden de los jardines del hotel. Otros vegetales, de los jardines hidropónicos del hotel, y la trucha que se cultiva aquí en los lagos.

Existe toda una filosofa en la cocina, de apoyar a la comunidad local a la hora de comprar víveres, lo cual enrique el compromiso con el crecimiento sostenible.